Backyard BBQ für dein Zuhause
Was sonst aus unserem Food-Trailer kommt, gibt's jetzt als Paket für deine eigene Party – frisch geräuchert zur Abholung vorbestellen.
16–18h im Smoker
Echtes Buchenholz & Low & Slow
100% Fertiggewicht
Kein Rohgewicht-Verlust
In 20 Min. servierbereit
Schonend im Wasserbad erwärmen
Unsere Smoked BBQ Pakete
Frisch geräuchert, saftig gezupft, vakuumiert & versandfertig zu dir nach Hause.
Pulled Pork
16–18h Smoker · Gewürzt & vakuumiert · Verzehrfertig
16 bis 18 Stunden im Smoker: Low & Slow, bis das Fleisch butterzart ist und von selbst zerfällt. Frisch gezupft, mit unserem BBQ Rub bereits perfekt gewürzt, vakuumiert und fertig für deine nächste Party.
Pulled Beef
16–18h Smoker · Zartes Rindfleisch · Verzehrfertig
16 bis 18 Stunden im Smoker: Low & Slow, bis das Rindfleisch butterzart ist und von selbst zerfällt. Frisch gezupft, mit unserem BBQ Rub bereits perfekt gewürzt, vakuumiert und fertig für deine nächste Party.
Pulled Chicken
Low & Slow Smoker · Saftig & zart · Verzehrfertig
Pulled Chicken aus dem Smoker: Low & Slow, bis das Hähnchen saftig und zart ist und sich von selbst zupfen lässt. Frisch gezupft, mit unserem BBQ Rub bereits perfekt gewürzt, vakuumiert und fertig für deine nächste Party.
BackyardBBQ Tasting Box
1,5 kg Pulled-Trio (Pork, Beef, Chicken) · ca. 12–15 Burger
Du kannst dich nicht entscheiden? Musst du auch nicht. In der Tasting Box steckt unser komplettes Pulled-Trio: Pulled Pork, Pulled Beef und Pulled Chicken, je 500 g. Alles low & slow im Smoker gegart, mit unserem BBQ Rub bereits perfekt gewürzt und vakuumiert. Ideal zum Probieren oder für eine Party, bei der für jeden etwas dabei ist.
In 3 einfachen Schritten auf deinem Teller
Du musst weder grillen noch stundenlang in der Küche stehen — das Fleisch ist bereits perfekt fertig gegart.
Wasserbad erwärmen
Vakuumbeutel ungeöffnet in ca. 75–80 °C heißes Wasser legen (nicht kochen) und ca. 20–25 Min. schonend erwärmen.
Beutel öffnen & mischen
Beutel aufschneiden, das butterzarte Fleisch kurz mit dem aromatischen Fleischsaft durchmengen.
Burger belegen & servieren
Auf frische Brioche Buns geben, Coleslaw und Lieblingssauce dazu — sofort saftig genießen!
Backyard BBQ Rubs, Glazes & Geschenkgutscheine
Unsere hauseigenen Gewürzmischungen und Barbecue-Saucen werden demnächst separat abgefüllt.